杜海涛 吴昕

视频简介

新森林，位于英格兰南部，占地面积54万亩，是许多珍稀动植物的栖息地。名不副实的是，这是座拥有一千多年历史的古老森林，最早可以追溯到十一世纪初英王威廉一世开辟的那个贵族猎鹿场。而住在这里已为数不多的农民，也一直延续着一千年前的传统，不仅保留了在公共林地里放牧的权利，也的确始终坚持在森林里散养自家的牛群和小矮马。林中的四季变幻，亘古千年不变的传统，和淳朴的农家小院，如同被时光尘封在了琥珀里。。捕鱼是一项辛苦的工作，而捕蓝鳍金枪鱼则让人精疲力尽，在马萨诸塞州的格洛斯特，有一群特殊的渔夫，他们世代用钓竿和鱼线捕捉行踪不定的蓝鳍金枪鱼。他们以此谋生，蓝鳍金枪鱼数量稀少、价格高昂，是日本寿司的最高级食材，因此这行竞争异常激烈。每年的捕鱼季持续近10周，这些最老练的渔夫将漂泊在北大西洋冰冷的海上寻找”海中钻石“蓝鳍金枪鱼。有人捕到过价值20000美金的大鱼。 节目涉及到的主要捕鱼地点： 乔治浅滩：位于大西洋美洲大陆架边缘,从美国科德角延伸至新斯科舍省。水深50米～80米,但有的地方不到10米。浮游生物特别多,渔业资源非常丰富,正常情况下每年能捕42万吨鱼。但最近几十年来,一些国家的远洋捕鱼船在这一带滥捕,渔业资源遭到严重破坏。1984年,海牙国际法庭裁决,乔治浅滩的5/6归美国,其余的归加拿大。。知名的电视制作人怡珊，继挖掘了国际厨神翰伟后，展开下一届新厨神的寻找工作，为此特别举办“国际食神争霸赛”。从小与爷爷学做家常菜的一晗为保住自家即将倒闭的餐厅，贸然前去参赛。这个烹饪手法古怪的小子一路过关斩将，连续击败各国顶级米其林主厨，最终站到了挑战国际厨神翰伟的舞台上。就在此时，怡珊发现了一晗的神秘身份……。