西北民族大学绘画专业立足于传统艺术精髓，融合多民族文化特色，构建了理论与实践并重的教学体系。学生将系统学习素描、色彩、速写等基础课程，掌握造型艺术的核心语言。专业课程涵盖中国画、油画、版画、壁画等方向，注重技法训练与创作思维的培养。

在传统绘画领域，学生将深入研习中国画的白描、工笔、写意技法，同时接触唐卡、敦煌壁画等西北特色艺术形式。油画教学强调西方古典与现代技法的融合，引导学生探索材料与表现形式的创新。版画课程涵盖木刻、铜版、丝网等工艺，培养多元化的艺术表达能力。

专业特别注重民族文化元素的挖掘与转化，开设民族民间美术研究、非物质文化遗产保护等特色课程。学生通过田野考察、素材收集，学习将民族图案、符号转化为当代艺术语言。理论课程包括中外美术史、艺术概论、美学等，构建完整的艺术知识体系。

创作实践贯穿整个培养过程，从静物写生到主题创作，逐步提升学生的艺术表现力。毕业创作要求体现个人风格与民族文化内涵的结合。学校定期举办作品展览和学术交流活动，为学生提供展示平台。毕业生可在艺术创作、教育、文化创意等领域发展，或继续深造攻读硕士学位。